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地瓜


地瓜，又叫甘藷，學名是Ipomoea batata.
《別名：蕃薯、地瓜、甘薯、豬菜、朱藷、赤藷、金藷》

內含豐富纖維質、維生素C、E與β胡蘿蔔素
傳統醫學典籍《本草綱目》指出，地瓜屬鹼性
能「補中、和血、暖胃、寬腸胃、通便秘、去宿瘀藏毒。」

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